Barnacukros kéregű háromcsúcsos sült

Megjegyzés: A marhahús háromhegyes sültje háromszög alakú, kicsontozott marhahús sült, amelynek felső zsírrétege van; ideális vágás a grillezéshez. Főzés közben finom sültbe sül, négy adagra elegendő. Ha a háromborros sült nem érhető el, kicserélheti a csont nélküli héjas steaket vagy a szárnyas steaket.

Hirdetés - Olvassa tovább a Cal / Serv alatt:965Hozamok:4Főzési idő:1óra5.perc Teljes idő:1óra5.perc Hozzávalók1 3/4 c. csomagolt sötétbarna cukor 1 1/2 evőkanál. édesköménymag 1 evőkanál. kóser só 1 tk. forró pirospaprika pehely 1 tk. frissen őrölt fekete bors 2 evőkanál. extra szűz olívaolaj 1 2 1 / 2–3 fontos csont nélküli marhahús háromhegyes sült Főzés spray vagy növényi olaj a grillhezEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások

Egy tálban keverje össze az édesköménymagot, a barna cukrot, a sót, a borspelyhet és a fekete borsot, amíg össze nem keveredik. Csepegtessen olajat a keverékre, és dobja egy nagy villával, amíg egyenletesen nedves lesz.
Adjon hozzá három csúcs sültet; nyomja a cukor keveréket az egészbe, hogy bevonjon (hagyja a felesleges cukrot a tál alján). Fedőtál; hagyjuk 45 percig szobahőmérsékleten pácolni, vagy egy éjszakán át hűtőszekrényben tároljuk. Ha a sültet egyik napról a másikra pácolták, grillezés előtt körülbelül 45 percig hűtsük szobahőmérsékletre.
Kabát grillrács főzőspray-vel vagy kefével olajjal. Készítsen elő egy kültéri grillt szénbrikettel, vagy melegítse elő a gázrácsot a magasba. Távolítsa el a pörköltet a pácból (habosítsa a pácot a tálban, hogy beleolvadjon minden fel nem oldott cukorba). Tartson egy tál pácot a grill mellett. Helyezzen roston sültet; 2 percig süvít, egyszer megfordul. Emelje fel a sültet hosszú fogóval, és mártsa be a pácba, hogy erősen bevonjon; tegye vissza a grillre további 2 percre. Ismételje meg, amíg az összes pác fel nem használódik, körülbelül 10-15 percig.
Állítsa a hőt közepesre (ha szénrácsot használ, helyezze a sültet a grill kevésbé forró részébe). Folytassa a grillezést, 6 percenként forgatva a pörköltet, amíg az azonnali leolvasó hőmérő 140 ° F-ot regisztrál a sült közepén ritkán (a tippek közepesek és közepesen ritkák, kb. 15-20 perc).
Távolítsa el a pörköltet egy vágódeszkára; hagyjuk pihenni néhány percig. Vágjon 1/2 hüvelyk vékony szeleteket az átlón és az egész szemen. Kanállé a szeletek fölött.