Egészséges, tisztítás nélküli lazac recept, amelyet szeretni fog

MATT ARMENDARIZ

Folyamatosan próbálok ki új recepteket, így tudom, milyen érzés egy halom edényekkel és serpenyőkkel szembenézni, miután egy kellemes vacsorát elfogyasztottál. Ez annak az oka, hogy imádok fóliás csomagolással főzni: teljes, tápláló ételt készíthetek, és később elkerülhetem a mosogatási időt. Az édes és sós recept itt a készülő szakácskönyvemből származik, Éhes lány tiszta és éhes: egyszerű, természetes receptek az egészséges táplálkozáshoz a való világban - a benne található receptek cukor feleslege és erősen feldolgozott alapanyagok nélkül készülnek. Készíthet fólia csomagokat más összetevők kombinációival is; nézd meg a mix-and-match ötleteimet, és kreatív legyen minÖnszeretet.

Narancs lazac Broccolinivel

Aktív: 15 perc
Összesen: 35 perc

Nonstick főző spray
1 nagy narancs
1 evőkanál felvert vaj
1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
Kóser só
8 szár brokkoli
1 csésze szeletelt hagyma
2 4 oz nyers bőr nélküli lazacfilé
2 kötőjeles paprika

1. Melegítse a sütőt 375 ° F-ra. Helyezzen egy nagy darab nagy teherbírású fóliát egy tepsire, és főzőlé permetezze.

2. Vágja ketté a narancsot szélességben. Vágjon 2 vékony szeletet mindkét fél vágott oldaláról, így 4 szeletet kap. A maradék narancs feléből 1/4 csésze gyümölcslevet nyomjon egy kis mikrohullámú sütőbe. Adja hozzá a vajat a tálba. Mikrohullámú sütő 25 másodpercig vagy olvadásig. Adja hozzá a fokhagymát és 1/8 ek sót, és keverje össze, amíg egyenletes lesz.

3. A fólia közepén ossza el a brokkolinit és a hagymát. Fektesse a lazacfiléket a zöldségekre, és szórja meg 1/8 teáskanál sóval. Csepegtesse le a lazacot és a zöldségeket a narancslé keverékével, mindegyik filét töltse fel 2 narancsszelettel, és szórja meg a paprikával. Fedjük le egy másik nagy darab fóliával. Hajtsa össze és zárja le a fóliadarabok mind a négy szélét, jól lezárt csomagot alkotva.

4. Süssük 20 percig, vagy amíg a lazac megsül és a zöldségek megpuhulnak.

5. Vágja le a csomagot, hogy a forró gőz felszabaduljon, mielőtt teljesen kinyitná.

2 adagot készít. Adagonként: 276 kal, 12,5 g zsír (4 g telített zsír), 411 mg nátrium, 14,5 g szénhidrát, 2 g rost, 7 g cukor, 26 g fehérje.

Több egyszerű ötlet

Válassza ki a fehérjét.Ha csontozatlan, bőr nélküli csirkemelleket választ, mindegyiket egyenletes vastagságúra fontolja meg, hogy egyenletesen főzzenek; halakkal, vegyen hasonló méretű filét. Mivel a garnélarák gyorsan főz, használjon nagyokat, hogy ne vigyék túlzásba, mire a zöldségek gyengédek lesznek.

Válassza ki a zöldségeket.Használjon spirál zöldségvágót, és hozzon létre tésztaszerű szálakat a cukkiniból, vagy vágjon karfiolt vagy brokkolit apró virágokba a gyorsabb főzési idő érdekében. A paprika és a hagyma is nagyszerű kombó.

Adjunk hozzá mártást.Kedvenceim a teriyaki (válasszon természetes mártást, túl sok cukor nélkül), a marinara és a mézes balzsam, amit magam készítek 3 rész balzsamecettel és 1 rész mézzel. Olyan egyszerű, és mindenhez megy.

Lisa új könyve, Éhes lány tiszta és éhes: egyszerű, természetes receptek az egészséges táplálkozáshoz a való világban , április 5-én kapható az üzletekben és az interneten. További információ itt:hungry-girl.com.