Villásreggeli koktélokkal kezdheti a szabadnapot

Liquid Architecture LLCBemutatjuk a 23 legjobb okot arra, hogy dél előtt kezdjünk inni. Kim Haasarud anyamixológus felráz egy reggeli mulatságot.Galéria megtekintése 2. 3Fotók

Liquid Architecture LLC Ázsiai Mária 1,5 oz Belvedere Bloody Mary Vodka 5 oz Ázsiai Mária Keverék (lásd alább) Választható perem: kóser só + zúzott nori (moszat) Díszítés: pácolt gyömbér, uborka szeletek, citromfű szár (keverőként)Peremhez: A noripapírt apróra vágjuk, és összekeverjük kóser sóval. Nedves külső perem üveg pint üveg citrom ékkel, és mártogassuk keverékbe. Töltsön poharat jéggel. Adjon hozzá vodkát, és töltse fel ázsiai Mary keverékkel. Keverje meg jól. Díszítsd és tálald.Ázsiai Mary Mix4 csésze Bloody Mary mix (bármilyen márka) 1,5 csésze paradicsomlé 0,25 csésze szójaszósz 1 teáskanál wasabi paszta 1 teáskanál Sriracha szószÚtmutatások: Oldja fel a wasabi és a Sriracha mártást a szójaszószban. (Ez egyenletesebb eloszlást eredményez.) Kombinálja az összes összetevőt.

Liquid Architecture LLC Klasszikus Bellini A klasszikus Bellini barackpürét használ, de sok különféle szezonális gyümölcshöz hozzáférve szeretem különféle püréket készíteni, a málnától az eperig és a guaváig! 1 oz barackpüré (ezt saját maga is elkészítheti vagyvásárolja meg online) 0,5 oz crème de pêche likőr (opcionális. Néha az őszibarack íze némi erősítést igényel.) 4 oz habzóbor, hűtve (azaz Prosecco, Cava vagy pezsgő)Őszibarack püré: Ha az őszibarack érett, forraljuk fel egy edényben forró vízzel, hogy kb. 5 percig blansírozzuk. Héj. (A bőrnek csak az ujjaival kell leválnia.) Vágja darabokra, tegyen egy turmixgéppoharat, és simítsa össze. (Szükség szerint adjon hozzá egy kis cukrot). Ha az őszibarack nincs szezonban, használjon fagyasztott őszibarackot. Olvad és keverjük össze.Útmutatások: Egy koktélrázóban adjon hozzá barackpürét, crème de pêche likőrt és habzóbort. Töltsük fel jéggel és alaposan keverjük össze. Szűrjük bele egy pezsgőfuvolába vagy mimóza pohárba.

Liquid Architecture LLC Bloody Caesar Remek riff egy Bloody Mary-n, amelyet Clamato-lével készítettek. 1,5 oz prémium vodka 5 oz clamato juice Citromos facsaró (Meyer citrom, ha van) 3 kötőjel Tabasco szósz Díszítés: uborkaszelet, hosszában vágvaÚtmutatások: Töltsön meg egy korsó poharat jéggel. Add vodkát. Tetejére clamato juice. Adjunk hozzá egy sajt citromot és díszítsük hosszú uborka szelettel.

Ital, étkészlet, gyümölcslé, koktél, alkoholos ital, üveg, klasszikus koktél, narancslé, narancsital, gyümölcs,

Liquid Architecture LLC Buck's Fizz A tiltás előtti klasszikus ital, hasonló a mimózához, de grenadinnal. 3 oz narancslé 0,75 oz grenadin (házi grenadinhoz lásd alább) 3 oz pezsgő, hűtöttHázi grenadin: 1 rész POM Csodálatos gránátalma leve; 1 rész cukor. Hevítsük egy edényben alacsony lángon, amíg fel nem oldódik. Hagyjuk kihűlni. Palack és hűtőszekrény.Útmutatások: Töltsön meg egy pezsgőfuvola 1/3 részét narancslével. Öntsön pezsgőt 2/3-ig. Adjon hozzá grenadint és tálalja.

Liquid Architecture LLC Cappuccino Martini 1 oz vanília vodka 0,5 oz Nocello (diólikőr) vagy Frangelico 1,5 oz eszpresszó, hűtött 1 oz fél és fél 0,5 oz egyszerű szirup díszítéssel: 3 kávébabÚtmutatások: Kombinálja az összes hozzávalót egy koktélrázóban. Töltsön rá jeget, és erőteljesen rázza össze. Hűtött koktélpohárba szűrjük. Tetejére kávébab kerül.Egyszerű szirup: 1 rész víz; 1 rész fehér cukor. Keverje össze a cukrot és a vizet. Keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. A gyorsabb feloldódáshoz főzőlapon is melegíthet.

Liquid Architecture LLC Gyömbér sárgarépa elixír 3 oz sárgarépalé, frissen kivont 0,25 oz gyömbérlé 0,5 oz citromlé 0,75 oz egyszerű szirup 0,75 oz Domaine de Canton gyömbérlikőrÚtmutatások: Egy koktélrázóban keverje össze az összes hozzávalót. Tegye jégre és mérsékelten rázza meg. Szűrjük egy jéggel töltött sziklás pohárba.Egyszerű szirup: 1 rész víz; 1 rész fehér cukor. Keverje össze a cukrot és a vizet. Keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. A gyorsabb feloldódáshoz főzőlapon is melegíthet.

Liquid Architecture LLC Colossal Mary Remek véres Mária reggelre. 1,5 oz vodka (Effen uborka, Belvedere Blood Mary és Absolut Peppar jó választás) 5 oz Bloody Mary Mix (lásd alább) Old Bay fűszerezés + kóser só peremhez Díszítés: főtt kolosszális garnélarák, kapros ágÚtmutatások: Egy korsós üveg nedves külső pereme mészékkel. Mártás egy tálba Old Bay fűszerekkel és kóser sóval. Tegye félre az üveget. Töltsön poharat jéggel. Add vodkát. A tetején a Bloody Mary keverék található. Díszítsd és tálald.Házi Bloody Mary Mix64 oz paradicsomlé 2 oz citromlé 2 oz olívaolaj / sóoldat (opcionális) 2 teáskanál Worcestershire szósz 1 evőkanál durvára őrölt fekete bors 1 ek torma-mártás (opcionális) Zeller só, ízlés szerint Kombinálja az összes hozzávalót egy nagy kancsóban. Keverje össze az összetevőket. Hűtőbe tesszük.

Liquid Architecture LLC Uborka javítás 1,5 oz Belvedere Bloody Mary vodka 0,75 oz uborkalé Splash bodza likőr (azaz St. Germain) Splash citromlé Díszítés: uborka kerékÚtmutatások: Kombinálja az összes hozzávalót egy koktélrázóban. Töltsön rá jeget, és erőteljesen rázza össze. Hűtött martini pohárba szűrjük. Díszítsük friss uborkakerékkel.

Liquid Architecture LLC Derby reggeli 2 oz Woodford Reserve bourbon 2 uncia füge lé (vízzel és cukorral pürésített füge, leszűrve) 0,5 oz narancslé 1 tojásfehérje Díszítés: narancs kerék feleÚtmutatások: Kombinálja az összes hozzávalót egy koktélrázóban. Keményen rázzuk kb. 25 másodpercig. Lazán szűrjük le jéggel töltött pohárpohárba vagy pezsgős kupéba. Díszítsd és tálald.Az arizonai főnixi Luke Detraz jóvoltából.

Liquid Architecture LLC Double Berry Bellini 2 szeder 4 málna 0,5 oz bogyó vodka 0,5 oz citromlé 0,5 oz egyszerű szirup 3 oz Moet & Chandon Rose Imperial pezsgőÚtmutatások: Kombinálja a bogyókat, a vodkát, a citromlevet és az egyszerű szirupot egy koktélrázóban. Töltsön rá jeget, és erőteljesen rázza össze. Hűtött pezsgőfuvolába vagy pezsgős kupéba szűrjük. Tetejét csillogó rózsával.Egyszerű szirup: 1 rész víz; 1 rész fehér cukor. Keverje össze a cukrot és a vizet. Keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. A gyorsabb feloldódáshoz főzőlapon is melegíthet.

Liquid Architecture LLC Belvedere Fiery Breeze 1,5 oz Belvedere Bloody Mary vodka 1,5 oz gránátalma leve 1,5 oz narancslé A Tabasco kötőjel dísze: zeller vagy citromfű szárÚtmutatások: Tegyen narancslevet egy magas Collins vagy highball pohárba. Töltsön meg jeget. Adjon hozzá más összetevőket egy koktélrázóhoz. Töltsön rá jeget, és erőteljesen rázza össze. Szűrjük a narancslé tetejére. Díszítsük zeller- vagy citromfűszárral.

Liquid Architecture LLC Szőlőlevendula Crush 5 oz vörös szőlőlé, frissen kivont (vagy 20-25 zavaros vörös szőlő) 1 oz Belvedere fekete málna 0,5 oz krém di lila likőr Díszítés: szál pezsgős szőlő vagy vörös szőlőÚtmutatások: Egy koktélrázógépben adjunk hozzá vörös szőlőlevet (vagy zavaros vörös szőlőt). Hozzáadjuk a Belvedere fekete málnát és a krémet. Tegye jégre és mérsékelten rázza meg. Szűrjük egy jeges kőüvegbe. Díszítsen egy szőlő ággal.

Liquid Architecture LLC Őszibarack Prosecco Hasonló egy Bellinihez, de egy kis vodkarúgással és még egy kis ízzel. 1 oz Tito vodka 1 oz krém de pêche likőr 1 oz Prosecco 0,5 oz citromlé 0,5 oz őszibarack nektár Dash Fee Brothers barack kesernyés díszítés: nyárs fehér barack szegmens (ha szezonban van) vagy menta ágÚtmutatások: Kombinálja az összes hozzávalót egy koktélrázóban. Töltsön rá jeget, és erőteljesen rázza össze. Szűrjük bele egy koktélpohárba (vagy pezsgőkupéba). Díszítsd és igyál!JóvoltábólWindsor.

Liquid Architecture LLC Heirloom Mary Klasszikus Bloody Mary, sült ereklye paradicsommal. 1,5 oz vodka (azaz Belvedere Bloody Mary, Effen uborka) 5-7 sült örökös cseresznye paradicsom 3 oz Bloody Mary keverék (bármilyen márkájú) bazsalikom levél Citrom nyomjon 4-5 kötőjel Worcestershire szószt Só és bors, ízlés szerint Díszítés: petrezselyem ág + további sült paradicsomPrep: Kend be két korsó örökös cseresznye paradicsomot olívaolajjal. (Egy korsó örökös cseresznyeparadicsomból kb. Négy Bloody Mary lesz) Pörköljük a sütőben 350 fokon, kb. 10 percig (vagy amíg a paradicsom szét nem kezd hasadni). Tegye félre és hagyja kihűlni.Útmutatások: Egy koktélrázóban 5-7 paradicsomot sózzunk bazsalikomlevéllel. Hozzáadjuk a Worcestershire-i mártást, a véres mary keveréket, a citromfacsarót és a vodkát. Tegye jégre és mérsékelten rázza meg. Szűrjük be egy jéggel töltött magas pohárba. Sózzuk, borsozzuk. Díszítsük további sült paradicsommal és petrezselyem ággal.

Liquid Architecture LLC Ananász gyömbéres tüske Semmi sem éri el a frissen facsart gyümölcslé ízét. Hozzáadott cukor nélkül ezt is egészségesebbé teszik, mint az átlagos léalapú koktélod. 0,75 oz Domaine de Canton gyömbérlikőr 2 oz ananászlé, frissen kivont 1 oz kókuszvízÚtmutatások: Kombinálja az összes hozzávalót egy koktélrázóban. Tegye jégre és mérsékelten rázza meg. Szűrjük egy jeges kőüvegbe.

Liquid Architecture LLC Jolly Green Machine 2 oz kelkáposzta leve (turmixgépben keverjük össze egy kis vízzel, hogy feloszlasson) 3 oz limonádé, friss 1 oz Farmer's Organic gin 0,5 oz St. Germain bodzavirág likőr 0,5 oz agave nektár 2 oz klubszódát Díszítés: uborka szelet, citromkerékÚtmutatások: Kombinálja az összes hozzávalót (kivéve a szódabikarbónát) egy koktélrázóban. Töltsön rá jeget és alaposan rázza össze. Hűtött martini pohárba szűrjük. Tetejére csapszódát és tálaljuk.A Napa Valley rács jóvoltából Westwood Village, CA.

Liquid Architecture LLC Lady Marmelade 1 ek sárgabarack vagy narancslekvár 1 oz Hendrick vagy Nolet száraz ginje (mindkettő nőies és szép virágú) 1 oz egyszerű szirup 0,75 oz citromlé 1 tojásfehérje Díszítés: citromkerékÚtmutatások: Keverje össze a tojásfehérjét, az egyszerű szirupot és a citromlevet egy koktélrázóbannélküljég. Száraz rázás 20 másodpercig. (Ez emulgeálja a tojásfehérjét.) Adjunk hozzá gint. Töltsön rá jeget, és erőteljesen rázza össze. Lazán szűrjük be jéggel töltött martini pohárba. Díszítsük citromkerékkel.Egyszerű szirup: 1 rész víz; 1 rész fehér cukor. Keverje össze a cukrot és a vizet. Keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. A gyorsabb feloldódáshoz főzőlapon is melegíthet.

Liquid Architecture LLC Michelada Véres Mária rúgással, amely kellemes szénsavas tulajdonságot kölcsönöz neki. 1 oz vodka 4 oz Bloody Mary keverék (lásd alább) 1,5 oz mexikói sör (azaz Corona) Kóser só, peremre Lime ékÚtmutatások: Egy korsós üveg nedves külső pereme mészékkel. Mártsa meg egy tányér kóser sóval. Töltse meg a peremes poharat jéggel. Adj hozzá vodkát, Bloody Mary keveréket és mexikói sört. Keverje meg jól. Díszítsük mészékkel.Házi Bloody Mary Mix64 oz paradicsomlé 2 oz citromlé 2 oz olívaolaj / sóoldat (opcionális) 2 teáskanál Worcestershire szósz 1 evőkanál durvára őrölt fekete bors 1 ek torma-mártás (opcionális) Zeller só, ízlés szerint Kombinálja az összes hozzávalót egy nagy kancsóban. Keverje össze az összetevőket. Hűtőbe tesszük.

Liquid Architecture LLC Mimosa csavarhúzó 1 oz narancssárga vodka (a Ketel One Oranje vagy a Stoli Ohranj jó választás) 4 oz frissen facsart narancslé Csomó narancs keserű Csepp extra száraz pezsgőÚtmutatások: Egy koktélrázóban keverje össze a narancssárga vodkát, a narancslét, a narancs kesernyét és a pezsgőt. Adjunk hozzá jeget és alaposan keverjük össze. Szűrje be egy magas Collins vagy highball pohárba. Díszítsük narancs szelettel.

Liquid Architecture LLC Ananász Mária A véres Márián lévő riff, amelyhez édes hő rúg. 1,5 oz Belvedere Bloody Mary vodka 3 oz friss ananászlé, 75 oz friss lime juice, 25 oz egyszerű szirup 2 kötőjel narancs keserű Csipetnyi füstölt paprika (forró) Díszítés: ananászdarabÚtmutatások: Kombinálja az összes hozzávalót egy koktélrázóban. Töltsön rá jeget, és erőteljesen rázza össze. Leszűrjük egy jeges koktélpohárba. Díszítsd és tálald.Egyszerű szirup: 1 rész víz; 1 rész fehér cukor. Keverje össze a cukrot és a vizet. Keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. A gyorsabb feloldódáshoz főzőlapon is melegíthet.

Liquid Architecture LLC Pitcher of Pimm's Egy klasszikus koktél az Egyesült Királyságból, ez egy nagyszerű villásreggeli ital, amelyet egy csoportnak szolgálnak fel. 2 oz Pimm's 1. pohár 2 oz citromlé 12 oz Reed's Ginger Brew 3 citromkerék 3 uborka kerekek 1 menta ágÚtmutatások: Töltsön meg egy kancsót jéggel. Helyezzen citrom és uborka kerekeket az oldalak köré. Öntsön jégre Pimm-t, citromlevet és gyömbért. Tetejére menta ágacska és tálaljuk.JóvoltábólWindsor.

Liquid Architecture LLC Ramos Gin Fizz New Orleans különlegessége, ez egy alkoholista felnőtt úszó. A tojásfehérjében lévő fehérje ad egy kis lendületet az agyadnak. 1,5 oz gin (olyan nőies dzsinn, mint a Hendrick's vagy a Nolet's jó választás) 1 oz egyszerű szirup 0,5 oz citromlé 0,5 oz lime juice 2 oz nehéz tejszín Narancsvirág víz 1 tojásfehérje Club szóda vagy pezsgőÚtmutatások: Keverje össze a tojásfehérjét, a citromlevet, a lime levét és az egyszerű szirupot egy koktélrázóbannélküljég. Száraz rázás 20 másodpercig. Ez emulgeálja a tojásfehérjét, amelynek elég fel kell korbácsolódnia. Adjunk hozzá gint, tejszínt és narancsvirágot. Adjon hozzá egy csésze jeget, és rázza további 20-25 másodpercig. Lazán szűrje be egy magas Collins vagy highball pohárba. Ne adjon jeget. Lassan töltsön fel klubszódát, mert elég gyorsan habzik. Szalmával tálaljuk.Egyszerű szirup: 1 rész víz; 1 rész fehér cukor. Keverje össze a cukrot és a vizet. Keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. A gyorsabb feloldódáshoz főzőlapon is melegíthet.

Liquid Architecture LLC Rising Sun Könnyű és sós koktél sárga paradicsomvízzel, amely ugyanolyan sós ízű, mint a paradicsomlé, de nem olyan nehéz. 2 oz Belvedere Bloody Mary vodka 2 oz sárga paradicsomvíz (lásd alább) Citromfacsaró Zöld Tabasco Kóser só és fekete bors keverék, peremhez Díszítés: rozmaringszálParadicsomvíz: A sárga paradicsomot turmixgépben törje össze, hogy pürét kapjon. Szűrje át egy cheesecloth-en. (A túrót általában tésztaszűrőbe rétegezem). Öntsön pürét a cheeseclothez bélelt szűrőn. Ez 30 perc és egy óra közötti időt vehet igénybe, attól függően, hogy hány paradicsomot pürésítettek. Palackozzuk és hűtőszekrényben tartsuk a paradicsom vizet, amíg használatra készen áll.Útmutatások: A koktélpohár külső pereme nedves, citromos ékkel, és mártsa bele só-bors keverékbe. Félretesz, mellőz. Kombinálja az összes hozzávalót egy koktélrázóban. Tegye jégre és mérsékelten rázza meg. Szűrjük bele egy koktélba vagy martini pohárba. Díszítsük rozmaring ággal.Receptek: Kim Haasarud,PIROS KÖNYVMixologist anyuWeboldal BlogPinterestKönyvek