Készítsen egy étteremre tökéletes omlettet

Johnny ValiantEzekkel a szakácsfogásokkal a tiéd minden alkalommal bolyhos és hibátlan lesz. Adj hozzá egy Bloody Mary-t, és az otthon válhat az új kedvenc villásreggelihez.Galéria megtekintése 8.Fotók Johnny Valiant 18-bólGyógynövény és Gruyère omlett

Ismerje meg az omlett készítésének alapjait ezekkel a klasszikus töltelékekkel, majd kísérletezzen párolt zöldségekkel, különféle sajtokkal és húsokkal. Van néhány maradék, amivel nem tudsz mit kezdeni? Valószínűleg finom ízűek lesznek egy tojásos gubóban.

Felkészülési idő: 5 perc

hogyan kell szexelni a filmekben

Főzési idő: 10 perc

2 nagy tojás

Tengeri só és őrölt fekete bors

& frac12; Evőkanál sózatlan vaj

2 evőkanál reszelt Gruyère sajt

2 evőkanál apróra vágott friss fűszernövények, például petrezselyem, bazsalikom, tárkony és metélőhagyma

- Khalil Hymore receptje

Johnny Valiant kettő8-ból1. lépés:

Egy közepes tálban óvatosan verje fel a tojásokat, & frac14; tk tengeri sót, és egy csipet fekete borsot, és tegye félre. Most készítse elő a többi hozzávalót: Az omlett-készítés gyors tevékenység, ezért mindent apróra vágott, reszelt és megmérettetni kellelőttelkezdesz főzni.

Johnny Valiant 38-ból2. lépés:

Melegítsen egy kis (8 hüvelykes) nonstick serpenyőt közepes lángon. Miután a serpenyőt 2-3 percig melegítettük, adjuk hozzá a vajat. A tojások hozzáadása előtt várja meg, amíg meg nem buborékol, de vigyázzon: Ha a serpenyője túl forró, akkor kiszárítja a tojásokat.

Johnny Valiant 48-ból3. lépés:

Öntsük a tojáskeveréket a serpenyő közepére, és döntsük meg a serpenyőt úgy, hogy a tojások elterjedjenek az egész felületen. Amint beállnak, óvatosan keverje őket egy spatulával, húzza felfelé a tojásokat és hagyja, hogy a folyadék átterjedjen a serpenyőbe (ne legyenek rések vagy lyukak).

Johnny Valiant 5.8-ból4. lépés:

Folyamatosan tülekedj. Ezzel a tojások egyenletesen főzhetnek, és ez nem befolyásolja az omlett külsejének kinézetét. Addig akarja főzni az omlettet, amíg az alja meg nem áll, és a teteje éppen be van állítva, de még nedvesnek tűnik, 1-2 percig.

Johnny Valiant 6.8-ból5. lépés:

Az omletted már majdnem megfőtt - itt az ideje, hogy megszórd a sajttal, gyógynövényekkel és bármilyen más finomsággal, amit választottál. Nem örülsz, hogy már mindent előkészítettél?

Johnny Valiant 78-ból6. lépés:

Gumi spatulával lazítsa meg az omlett széleit. Csúsztassa a spatulát az omlett fele alá, és döntse meg a serpenyőt, hogy a gravitáció segítsen összehajtani. Óvatosan csúsztasson egy tányérra.

hogyan lepjem meg férjemet az ágyban

Johnny Valiant 8.8-bólMég néhány dolog, amit tudnod kell ...

A méret számít:A 8 hüvelykes nonstick serpenyő tökéletes méretű egy két tojásos omletthez, amely kb. 6 evőkanál folyadékra képes.

Ne verje túl a tojáskeverékét.Megkeményíti a fehérjék fehérjét.

A kevesebb több, ha a töltelékről van szó.Túl sok sajt vagy túl sok töltelék hozzáadása megakadályozza, hogy omlettje összecsukódjon.

Az omlett belsejében lévő tojások tovább főznek és kötődnekmég akkor is, ha levette a tűzről, ezért a legjobb, ha a tojásokat megfőzzüknémilegfélig nyers. Mire megtöltötted, összehajtogattad és áthelyezted az omlettet a tányérra, teljesen megsült, de még mindig nedves és puha volt.

Gyakorlat teszi a mestert.Senki első omlettje nem remekmű, de egy kis gyakorlással omlettjei ugyanúgy fognak kinézni, mint az éttermekben. És ne aggódj: A csúnya omlett még mindig ízletes.