A vegetáriánus lét 6 módja komolyan ronthatja egészségét

Getty

Ne kezdjük ezt egy rövid hangon. Először is a jó hír: 'Ha vegetáriánusan cselekszik - több gyümölcsöt és zöldséget, valamint teljes kiőrlésű gabonát eszik -, akkor ez az egyik legjobb étrend a föld színén' - mondja Kirstin Kirkpatrick, RD, a wellness-táplálkozási szolgáltatások vezetője a a Clevelandi Klinika. 'A kutatások szerint a vegetáriánusok világszerte általában kevesebb betegségben szenvednek éstovább éljen,' ő mondja. Most a rossz. Az, hogy elkötelezted magad vegetáriánusnak, még nem jelenti azt, hogy jól fogsz cselekedni - és úgy nézel ki, mintha ikrek lennélCarrie UnderwoodésAlyssa Milano. Az étrend súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. Kapaszkodj meg a kelkáposztádból, itt lebontjuk az egészet:

Hirdetés - Olvassa tovább az alábbiakbanLehet, hogy több ócska ételt fogyaszt Getty

Egy Oreo vegetáriánus, mutat rá Kirkpatrick. A csapda feltételezi, hogy valami egészséges csak azért, mert vegetáriánus. Az intelligens vegetáriánus étrend nem egyszerűen eltávolítja a húst. 'Az egyik legkevésbé egészséges étrend egy vegetáriánus, aki nem eszik zöldséget' - mondjaCaroline Cederquist, MD, súlykezelési szakember a floridai Nápolyban. 'Tudom, hogy furcsán hangzik, de néhány vegetáriánus mac-t és sajtot, pizzát, tejszínes tésztát eszik - olyan dolgokat, amelyek nem különösebben táplálóak' - mondja. A BS-mérőjének folytatnia kell minden olyan csomagolt ételt, amely magát vegetáriánusként hirdeti. Ez nem azt jelenti, hogy „rossz”, hanem azt, hogy nem automatikusan egészséges.

Lehet, hogy hízik Getty

Mígkutatásazt mutatja, hogy a vegetáriánusok és a vegánok súlya kisebb, mint húsevő barátaiké, ez nem garantálja. 'Néhány betegem nem tudja, mit kell tennie, amikor vegetáriánussá válnak, ezért sokkal több szemet, például kenyeret és tésztát esznek,' mondja Kirkpatrick. Még ha teljes kiőrlésűek is, még mindig nem engedély annyi ételt fogyasztani, amennyit csak akar - a szénhidrát-túlterhelés tömegessé teheti Önt és megterheli a vércukorszintjét. Kirkpatrick azt javasolja, hogy álljon le a kenyérre való támaszkodástól, és kísérletezzen más szénhidrátokkal, például babgal, lencsével és édesburgonyával. Különösen szereti az új tésztákat és a babból készült gabonaféléket.

szerintem terhes vagyok, hogyan tudom megmondani

Elmaradhat a táplálkozástól Getty Images

Nem elég választaniegészséges vegetáriánus ételek—Ha ugyanazt eszed. egyetlen. napon - mondja Kirkpatrick. Példa: a reggeli zabpehely, az ebéd saláta, a vacsora tészta marinarával és parmezánnal. 'Ha nem fogyaszt sokféle ételt, előfordulhat, hogy nem éri el az étrendben szükséges összes tápanyagot. Ott látjuk, hogy a nőknek táplálkozási hiányosságaik vannak - mondja. Általában az emberek azt mondják, hogy a vegetáriánusoknak kevés a B12-szintje, de ha tejterméket és tojást fogyaszt, akkor valószínűleg rendben van (nagyobb a kockázat azoknál a vegánoknál, akik nem fogyasztják ezeket az ételeket). És a nők többsége elegendő vasat kaphat vegetáriánusként - mondja Cederquist, hacsak nem szenved súlyos időszakokat. (Ezután orvosa esetleg vaspótlót szeretne felvenni). Nem árt vérvizsgálatot végezni éves fizikáján, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem marad le semmiről.

Lehet, hogy nem kap elegendő fehérjét Getty

A vegetáriánusok szerte a világon erre lesütik a szemüket, de hallgassanak meg minket. Még ha húsmentes is, valószínűleg bőséges mennyiségű ételt fogyasztfehérje. A probléma? 'A súlyproblémákkal küzdő betegeim többségének metabolikus rendellenességei vannak, ahol nem normálisan metabolizálják a szénhidrátokat' - mondja Cederquist. Vegetáriánus étrend esetén, ha babot és rizst eszik, jó mennyiségű fehérjét kap, de mindkét étel szénhidrátot tartalmaz. Ha egészséges, aktív és normális testsúlyú, akkor ez rendben van - mondja. De ha túlsúlyos, ez visszaeshet. (Meglepetés, ha vegetáriánusnak akarsz fogyni.) 'Lehet, hogy a szervezeted számára túl magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztasz' - mondja Cederquist. Ebben az esetben, ha a vérvizsgálat vércukorproblémákat tár fel, akkor jobban járhat egy vega-nehéz étrenden sovány fehérjék, például csirke és hal mellett.

Lehet, hogy felszívja a nátriumot Getty Images

'A vegetáriánusok azt kockáztatják, hogy beszivárognak a hamis hús hatalmas piacába' - mondja Kirkpatrick. Egyszerű, már nem eszel húst, ezért olyan alternatívát keresel (gondolj faux csirke rögökre, vagy szójakolbászos pogácsákra), amelyek ízlik, jól, ismerősek. 'Néhány márka olyan sok adalékot és nátriumot tartalmaz, és rendkívülfeldolgozott. Nem is tartom őket ételnek - mondja Kirkpatrick. Valójában ez lehet az oka annak, hogy állandóan dagadtnak érzi magát. Ragaszkodjon egész szójaforrásokhoz - tofu, tempeh - vagy zöldség hamburgerekhez, babból, magból és zöldségből.

Lehet, hogy valami más történik Getty Images

Bár a vegetáriánusokat is társíthatja az egészség képéhez, a felszín alatt problémák merülhetnek fel. Egy 2014-es tanulmány PLOS One megállapította, hogy a vegetáriánusok nagyobb valószínűséggel szenvednek rákban,allergiaés mentális egészségi problémák. 2011 elejetanulmánymegállapította, hogy a vegetáriánus étrend nagyobb valószínűséggel jár depresszióval és szorongással. De itt van a fogás: a kutatók rámutatnak, hogy valószínűleg nem a vegetáriánus étrend okozza a betegségeket, hanem az, hogy az emberek nagyobb valószínűséggel alkalmazzák ezt a fajta életmódot egy diagnózis után, egészségesebbnek, vagy mentális esetben egészségügyi kérdések, jobban összeillenek az állatok jólétével. Tudja, hogy a vegetáriánus étrendre való gyors áttérés jelezheti, hogy valami több történik a jólétével vagy a gondolkodásmódjával - és ez nem biztos, hogy gyors megoldást keres.