Csokoládé Cannoli torta - Július 2022

[értékelési pontszám = '3,67']

Ünnepelje húsvétot gazdag csokoládé cannoli tortával: rumsziruppal áztatott és csokoládé chips ricotta cannoli töltelékkel rétegzett piskóta.

hogyan lehet felgyorsítani az anyagcserét
Hirdetés - Olvassa tovább a Cal / Serv alatt:432Hozamok:12.Felkészülés ideje:0órák25perc Főzési idő:0órák40perc Teljes idő:1óra5.perc Hozzávalók Piskóta1 C. süteményliszt 6. nagy tojások 1/2 tk. tartár mártás 1 C. kristálycukor 1/4 c. sótlan vaj 2 teáskanál vaníliakivonat 1/4 teáskanál. Rum szirup1/4 c. kristálycukor 3 evőkanál. víz 1/4 c. szobaCannoli töltelék3 c. teljes tej ricotta sajt 3/4 c. porcukor 2 oz. félédes csokoládé 1 evőkanál. reszelt narancshéjCsokoládé máz1 C. tejszín 3 evőkanál. sótlan vaj 2 evőkanál. könnyű kukoricaszirup 8 oz. keserédes csokoládé 1/2 c. Apróra vágott sótlan pisztáciaEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások
  1. Szivacs torta:Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra. Vaj és liszt egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyőt; a serpenyő alja pergamen vagy viaszpapírral. Kanál sütemény lisztet egy finom szemű szitán, és tegye félre.
  2. A habverővel ellátott állványkeverő egy nagy táljában közepes sebességgel verje fel a tojásfehérjét és a fogkrémet nagyon habosra. Fokozatosan felverjük 1/2 csésze cukorral. Emelje fel a keverőt nagy sebességre, és folytassa a verést, amíg merev, mégis hullámos csúcsok képződnek; helyezze át a fehéreket egy nagy keverőtálba. Add a sárgáját a keverőtálba (nem kell mosni) a megmaradt 1/2 csésze cukorral, vajjal, vaníliával és sóval, és 3 percig, vagy sűrű, világos színű és bolyhosra verjük.
  3. Sárgája keverékét kaparja fehérekre; a liszt 1/3-át szitáljuk át a tál fölé, és hajtsuk be. Szitáljuk bele a maradék lisztet, 2 adagban, minden adagolás után hajtogassuk össze. Kaparja előkészített serpenyőbe és simítsa meg a tetejét.
  4. Süss 30 percig, vagy amíg a torta teteje aranysárga lesz, és a közepére helyezett csákány tiszta nem jelenik meg. Vegye ki a sütőből; fuss késsel a torta oldalán, hogy fellazuljon. Távolítsa el a serpenyő oldalait, és fordítsa a süteményt rácsra; lehúzza a pergament. Hűvös sütemény teljesen.
  5. Rum szirup:Amíg a sütemény süt, keverje össze a cukrot és a vizet egy kis lábosban. Keverés közben pároljuk, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről; keverj bele rumot.
  6. Cannoli töltés:Gumi spatulával nyomja meg és kaparja el a ricottát egy finom szemű szitán egy tálba. Keverje hozzá a cukrot, a csokoládét és a héjat.
  7. Összegyűlni:Hosszú fogazott késsel vágja a tortát vízszintesen három rétegre. Fedje le a tortalapot 4 csík viaszos papírral. Helyezzen egy réteget a torta aljára; kefe rumsziruppal. A töltelék felét kanalazzuk át a rétegre, és egyenletesen terítsük el. Tetejére tegyen egy másik réteget, mossa sziruppal és kenje meg a maradék töltelékkel. A maradék torta réteg vágott oldalát sziruppal kenje meg, majd tegye a tetejére, vágott oldalával lefelé. Kenje meg a süteményen kívül a maradék rumsziruppal.
  8. Csokoládé máz:Melegítsük fel a tejszínt, a vajat és a kukoricaszirupot egy közepes serpenyőben, amíg meg nem forraljuk; vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá csokoládét. Hagyja állni 5 percig, majd habosra keverje. Öntsük a mázat egy üveg mérőpohárba, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 30 percig, vagy amíg kissé besűrűsödik. Kenje meg a mázzal a torta tetejét és oldalait. Nyomja az apróra vágott pisztáciákat a torta oldalán lévő mázba. Hűtőbe tesszük, amíg a máz meg nem áll. Óvatosan távolítsa el a viaszos papírcsíkokat a torta alól.
csokoládé cannoli torta Rita Maas3,67 5

Ünnepelje húsvétot gazdag csokoládé cannoli tortával: rumsziruppal áztatott és csokoládé chips ricotta cannoli töltelékkel rétegzett piskóta.