Barna vajas rizottó homárral - Augusztus 2022

Készítse el ezt a fényűző rizs- és kagylótálat, amelyet Giada De Laurentiis készített egy boldogan egyesült katonai pár számára. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:kettőFelkészülés ideje:0órák30perc Főzési idő:0órák30perc Teljes idő:1óra0perc Hozzávalók1 kis fagyott homár farka 2 1/2 c. csökkentett nátriumtartalmú csirkealap 2 evőkanál. sótlan vaj kettő kis medvehagyma 1/2 c. arborio rizs 3 evőkanál. pálinka 2 evőkanál. frissen reszelt parmezán sajt 2 evőkanál. apróra vágott friss metélõhagyma kóser só frissen őrölt fekete borsEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások
  1. Hevítsen egy közepes serpenyőt sós vízzel forrásra közepesen magas hőfokon. Add hozzá a homár farkát, és főzd addig, amíg a héj meg nem görbül és a homár húsa kifehéredik, 8-10 percig. Lecsepegtetjük és 15 percig hűtjük. Konyhai ollóval vágja át hosszában a héj tetejét. Távolítsa el a homár húsát; szeletelje keresztben 1/2 hüvelykes darabokra.
  2. Közepes serpenyőben forraljuk fel a csirkealapot; alacsony hőfokon tartsa melegen.
  3. 2-1 / 2 literes serpenyőben közepes lángon megolvasztunk 1 evőkanál vajat. Addig főzzük, amíg a vaj habzani kezd és megbarnul, 1–1 / 1/2 perc alatt. Adjunk hozzá medvehagymát és főzzük keverésig 2-3 percig. Keverje hozzá a rizst, amíg vajjal bevonjuk. Adjunk hozzá pálinkát és keverés közben pároljuk, amíg majdnem elpárolog, kb. 1 percig. Adjunk hozzá 1/4 csésze alaplevet, és addig keverjük, amíg majdnem teljesen felszívódik, körülbelül 1 1/2 percig.
  4. Folyamatosan keverje tovább az alapot, 1/4 csészével, folyamatosan kevergetve, és hagyja, hogy az egyes tételek felszívódjanak, mielőtt a következőt öntik. Addig főzzük, amíg a rizs megpuhul, de még mindig harapós marad, összesen 15-20 percig. Vegyük le a tűzről; keverjünk bele parmezánt, maradék vajat és 1 1/2 teáskanál metélőhagymát; ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  5. Tegyük a rizottót két tálba. Rendezze a tetejére a fenntartott homárt, és díszítse a megmaradt metélőhagymával.
rizottó homárral Jonny vitézKészítse el ezt a fényűző rizs- és kagylótálat, amelyet Giada De Laurentiis készített egy boldogan egyesült katonai pár számára.